75 L kapasiteli spiral hamur yoğurma makinasında, iki devirli motor, paslanmaz çelik koruyucu kapak ve yağsız karıştırma-yoğurma sistemi mevcuttur. Gıdaya temas eden tüm yüzeyler paslanmaz çelikten üretilmiştir.

 

Açıklama

ISM serisi spiral mikserler, yoğun, hızlı ve homojen bir şekilde yoğurmaktadır. Spiral mikserlerden, hamuru ısıtmadan, yormadan ve hızlı bir şekilde hamur, kıyma, köfte vb ürünler elde edilmektedir. Yoğurulan hamur yumuşak, iyi yoğrulmuş ve kazandan çıkarılması kolaydır. AISI 304 paslanmaz çelik kazan, spiral aparat ve kazıyıcı sayesinde mükemmel karışımlar elde edilir.

▶ Dirmak ekipmanları, endüstriyel üretimde kullanılmaya dayanıklı olarak dizayn edilmiş olup, uzun ömürlüdür.
▶ Suya dayanıklı kontrol paneli
▶ İki devirli
▶ Zamanlayıcı
▶ Güçlü kayış kasnak sistemi
▶ Sessiz çalışma özelliği
▶ Ekmek hamuru için maksimum kapasite 50 kg’dır.
▶ Koruyucu kapak paslanmaz çeliktir.
▶ Koruyucu kapak açıldığında makine otomatik olarak durmaktadır.
▶ Makine tekerleklidir, ayrıca yere sabitleme ayakları mevcuttur.

MAKİNA GÖVDESİ

▶ Makine gövdesi korozyona dayanıklı elektrostatik fırın boya ile kaplanmıştır.
▶ 75 L AISI 304 paslanmaz çelik kazan
▶ Güçlü asenkron motor.
▶ IP SINIFI: Kontrol paneli IP 54
Makine Geneli: IP 32
 

ELEKTRİK

Besleme Voltajı	:	380-415 V/3P/50-60hZ
Motor Gücü	:	1,5-2,5 kW

KAPASİTE

Un	:	35 kg / Sefer
Hamur	:	50 kg / Sefer
Kazan Hacmi	:	75 L
Kazan Çapı	:	600 mm
Ölçüler (cm)	:	65 x 120 x 120
Ağırlık	:	400 kg