Meyvemsi ve çiçeksi aromalar, şarapsı karakter ve Yirgacheffe'nin özgün lezzeti. Etiyopya'nın Yirgacheffe bölgesindeki Aricha Köyü'nde, 1950–2050 metre rakımda yetişen bu özel tek orijin kahve, üretici Faysel Abdosh'un titizlikle uyguladığı işleme yöntemleri sayesinde sıra dışı bir aroma profiline sahiptir. Bölgenin verimli toprakları ve ideal iklim koşulları, çekirdeğe kendine özgü canlı ve rafine karakterini kazandırır. Özenle seçilen Arabica çekirdekleri, 5 gün süren doğal anaerobik fermantasyon süreciyle işlenerek şarapsı ve çiçeksi aromalarını geliştirir. Ardından Afrika yataklarında doğal olarak kurutulur ve yaklaşık 4 hafta dinlendirilerek lezzet dengesi tamamlanır. Sonuç olarak meyve aromalarının belirgin olduğu, orta asiditeli, berrak ve katmanlı bir fincan profili ortaya çıkar. Kuru meyve notaları ve uzun süre damakta kalan zarif bitişiyle her yudumda sofistike bir kahve deneyimi sunar. Das Stammgast Single Origin Koleksiyonu, kahvenin yetiştiği bölgenin karakterini en doğal haliyle fincanınıza taşır. Aricha'nın yüksek rakımı, özenli fermantasyon süreci ve sürdürülebilir üretim yaklaşımı; bu kahveyi filtre kahve, V60, Chemex ve diğer manuel demleme yöntemleri için ideal bir seçenek hâline getirirken, aromatik zenginliğini her demlemede başarıyla ortaya koyar. Tazeliğini uzun süre koruyacak şekilde paketlenen 250 g çekirdek kahve ambalajı, kahvenin ilk günkü aromasını ve lezzetini muhafaza ederek her fincanda aynı yüksek kaliteyi sunar. İçerik: %100 Arabica
Net Miktar: 250 g
Form: Çekirdek Kahve